Papel de aluminio para envasar mantequilla

Papel de aluminio para envasar mantequilla tiene una excelente resistencia a la grasa, propiedades físicas estables, no tóxico y sin sabor, que puede reducir la penetración de la grasa, pero tampoco afecta el sabor y la seguridad de los alimentos.. Los papeles de aluminio se utilizan habitualmente en envases alimentarios ricos en grasas., como la mantequilla, Pastelería, etcétera.

Los requisitos para el envasado de mantequilla son principalmente para proteger sus perlas aromáticas., tejido, apariencia, la humedad y color. envases herméticos es muy importante, no solo para proteger su sabor de la disipación, sino también para resistir la contaminación de olores externos, porque la mantequilla puede absorber fácilmente olores extraños. Debido a las características de emulsión de la mantequilla, la grasa que contiene es particularmente susceptible a la oxidación y la ranciedad.

La mantequilla generalmente se envasa en pergamino., papel de aluminio/ácido sulfúrico o un compuesto de papel de aluminio con mantequilla y papel vegetal. El pergamino es quebradizo y debe contener al menos 9% humedad y almacenarse en un lugar limpio y libre de polvo y 50% a 80% humedad. Si es demasiado seca, el pergamino será quebradizo y se romperá fácilmente al envolverlo. En cambio, si es demasiado húmedo, el moho crecerá fácilmente y contaminará la mantequilla. Aunque el pergamino es resistente al aceite, todavía puede transmitir oxígeno, y su translucidez puede transmitir luz, que puede promover fácilmente la oxidación de la mantequilla.

Para la conservación a largo plazo de la protección de la grasa animal, el embalaje sigue siendo el uso más seguro de materiales compuestos de papel de aluminio.. sin embargo, El material compuesto de papel de aluminio y película plástica no es ideal, porque la mayoría de las películas de plástico son transpirables, lo que lleva a la pérdida del sabor a mantequilla, y la resistencia al aceite no es buena. Es mejor usar aluminio. papel de aluminio para envasar mantequilla material compuesto, el papel no sólo juega un papel fortalecedor, puede reducir el espesor del papel de aluminio, al mismo tiempo, el papel puede mejorar el rendimiento de la operación del proceso de la maquinaria de la máquina de embalaje. Los países europeos generalmente usan papel de aluminio / Mantequilla de embalaje compuesto de pergamino.