Butterverpackungsfolienpapier

Butterverpackungsfolienpapier has outstanding resistance to grease, stabile physikalische Eigenschaften, ungiftig und geschmacklos, die das Eindringen von Fett verringern können, beeinträchtigt aber auch nicht den Geschmack und die Sicherheit von Lebensmitteln. Das Aluminiumfolienpapier wird häufig zum Verpacken von fettreichen Lebensmitteln verwendet, wie Butter, Gebäck, etc..

Die Anforderungen an Butterverpackungen bestehen hauptsächlich darin, ihre Aromaperlen zu schützen, Gewebe, Aussehen, Feuchtigkeit und Farbe. Airtight Verpackung ist sehr wichtig,, nicht nur, um seinen Geschmack vor dem Verschwinden zu schützen, sondern auch die Verschmutzung von außen zu widerstehen Gerüchen, weil Butter leicht Fremdgerüche aufnehmen kann. Aufgrund der Emulsionseigenschaften von Butter, das darin enthaltene Fett ist besonders anfällig für Oxidation und Ranzigwerden.

Butter wird normalerweise in Pergament verpackt, Aluminium/Schwefelsäure-Papier oder ein Verbundstoff aus Butter Aluminiumfolie and greaseproof paper. Pergament ist spröde und sollte mindestens enthalten 9% Feuchtigkeit und an einem sauberen, staubfreien Ort gelagert werden 50% nach 80% Feuchtigkeit. Wenn es zu trocken, Das Pergament wird spröde und bricht beim Einwickeln leicht. Umgekehrt, wenn es zu feucht ist, Schimmel wird leicht wachsen und die Butter kontaminieren. Obwohl Pergament ölbeständig ist, es kann immer noch Sauerstoff übertragen, und seine Transluzenz kann Licht durchlassen, die leicht die Oxidation von Butter fördern können.

Für die Langzeitkonservierung tierischer Fette sind Schutzverpackungen nach wie vor die sicherste Verwendung von Alu-Folien-Verbundwerkstoffen. jedoch, Verbundmaterial aus Aluminiumfolie und Kunststofffolie ist nicht ideal, weil die meisten Kunststofffolien atmungsaktiv sind, was zum Verlust des Buttergeschmacks führt, und Ölbeständigkeit ist nicht gut. Es ist besser, Aluminium zu verwenden Butter Verpackungsfolie Papier composite material, das Papier spielt nicht nur eine stärkende Rolle, kann die Dicke der Aluminiumfolie reduzieren, gleichzeitig, Das Papier kann die Prozessbetriebsleistung von Verpackungsmaschinen verbessern. Europäische Länder verwenden im Allgemeinen Aluminiumfolie / Pergament-Verbundverpackung Butter.