des enveloppes en feuille d'aluminium de chocolat

des enveloppes en feuille d'aluminium de chocolat sont utilisés pour l'emballage du chocolat, l'épaisseur de 8011 une feuille d'aluminium est de 0,012–0.07mm. Fraîchement produits produits de chocolat maintiennent généralement un aspect brillant, délicate qualité, caractéristiques fragiles et belle arôme, qui est une caractéristique nouvelle de chocolat. Mais après avoir été placé, ces caractéristiques ont disparu l'un après l'autre. Dans des conditions climatiques normales, le taux de détérioration des produits de chocolat dépend souvent des conditions d'emballage et de stockage.

L'effet de feuille d'aluminium pour l'emballage de chocolat est la suivante:
1, résistant à la chaleur.
Parce que les produits de chocolat sont le plus peur de la chaleur, lorsque la température extérieure est supérieure au point de fusion de la graisse du chocolat, il adoucit ou déforme. Le chocolat nouveau produit est très faible résistance à la chaleur. En cas d'exposition à des températures normales, différents degrés de changement qualitatif se produiront. Donc, la feuille d'emballage de chocolat les matériaux et les formes doivent d'abord être bénéfiques pour améliorer la résistance du chocolat à la chaleur.
2, éviter l'intrusion de vapeur d'eau dans l'air
L'humidité relative de l'air est élevée et faible. Si le chocolat absorbe la vapeur d'eau, la brillance de la surface disparaît rapidement. Le petit sucre sur la surface absorbe l'humidité et se dissout, et recristallise pour former une fleur blanche. La graisse stable cristalline d'origine sera également affectée, et enfin le produit sera organisé. La structure est douce. Lorsque le chocolat est transféré de conditions surfusion à des températures généralement chaudes, il est particulièrement susceptible de se condenser sur la surface. Donc, l'impact de la vapeur d'eau sur les produits de chocolat peut être suffisamment grave pour perdre la valeur des biens. Donc, le choix des matériaux d'emballage et les formes d'emballage devrait améliorer la résistance à la vapeur d'eau du produit.
3, protéger le parfum du chocolat pendant une longue période.
Il y a deux façons: on est de protéger le parfum du chocolat lui-même dans l'espace; l'autre est d'éviter toutes les odeurs désagréables de polluer le chocolat dans l'environnement extérieur. produits de chocolat frais et parfumé, après une période de temps, le parfum sera affaibli, et certains de l'odeur environnante sera également teint. Alors le des enveloppes en feuille d'aluminium de chocolat sont utilisés pour protéger le parfum du chocolat de l'air.