تستخدم أغلفة رقائق الألومنيوم الخاصة بالشوكولاتة في تغليف الشوكولاتة, سمك 8011 رقائق الألومنيوم هو 0.012–0.07مم. منتجات الشوكولاته المنتجة حديثا عموما الحفاظ على مظهر مشرق, جودة الحساسة, خصائص هشة ورائحة جميلة, وهي ميزة جديدة من الشوكولاته. ولكن بعد وضعه, هذه الميزات اختفت واحدا تلو الآخر. تحت الظروف المناخية العادية, معدل تدهور منتجات الشوكولاتة …